Tu manges quoi
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MARIE ROSE

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TON PETIT DEJ ?

Un jus d’orange bio ou à la pomme trouble, un fruit et des tartines au beurre.

LE PLAT DE TON ENFANCE ?

LE COCOW, des feuilles de manioc coupées finement avec de la viande de bœuf, de la pâte d’arachide, de la semoule ou du chikwangue (pain de manioc).

TON PRODUIT INDISPENSABLE ?

LE KUBOR ET LES ECHALOTES.

LE PLAT QUE TU AIMES CUISINER ?

LA CHOUCHOUKA.

TON RESTO PREFERE ?

THE OLD MAN & THE SEA, A TEL AVIV, pour leur poisson pêché sur place, le houmous et les falafels.

 

Merci Marie Rose.
photo et texte ©nourritures.lejournal

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par

Je suis graphiste et auteur. J'ai créé NOURRITURES, le journal de délectation. La nourriture, c'est un sujet universel et assez fédérateur. Je crois qu'on a tous une histoire personnelle liée à la nourriture. Dans mon journal, en posant la question de la nourriture, j'aborde les notions de transmission, d’échange culturel et social, de fraternité, de partage.

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